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「国分にんじん」の収穫体験と味覚を楽しむ会
を開催

伝統野菜 国分にんじん の収穫体験と味覚を楽しむ会を9月1日高崎市で開催しました。この会は9月1日と12月1日の2日間にわたって開催されるものです。


9月1日はミニにんじんとだいこんの種まき、国分にんじんの「ほ場」見学を行ったほか、きゅうり、みょうが、オクラ、にんじんを使ったピクルス作りを楽しみました。今回のピクルスは1日置けば食べられるとの説明を受け、皆さん明日を楽しみに持ち帰りになりました。なお、予定では国分にんじんの間引きを行うことになっていましたが、8月の天候が高温、少雨であったため、生長が遅く、また土壌も固く、間引きはできませんでした。

1週間後(9月7日)の生長の様子を見に、「ほ場」に行ってきました。ミニにんじんは発芽していませんが、だいこんは既に発芽し、2~3cm程度に生長していました。










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